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【今回のお酒】
名前：BEN NEVIS（ベン・ネヴィス） 10年
所有者（製造元）：ベン・ネヴィス蒸留所
輸入者：アサヒビール株式会社
アルコール分：43％
原材料：モルト
原産国：スコットランド（ハイランド）
価格：3600円～5500円前後（700ml）
◎どういうお酒？
ニッカがスコットランドに所有するベン・ネヴィス蒸留所で10年間熟成、西ハイランドの自然の恵みを受けたシングルモルトウイスキーです。
ソフトでコクがあり、バニラ香、まろやかな味わいと長い余韻が特徴です。
【飲み方】
ストレート
水割り（ベン・ネヴィス 10年と水を、1：3の割合）
【感想】
最初に香りを嗅いでみると、バニラのような、はちみつのような、甘い香り。
さっそく飲んでみると、バニラエッセンスと同じ香りが口いっぱいに広がりました。
わずかにほろ苦さはあるものの、私はそこまでピーティーさを感じませんでした。
力強い味わいながらも、なめらかでコクがあり飲みやすかったです。
加水することで、より香りと味を楽しむことができます。
★★★
ハイランド地方西部、清らかな雪解け水と豊かな北の自然の恵まれたその山の麓に、1825年、ベン・ネヴィス蒸留所は設立されました。
このウイスキーづくりの理想郷で、エールビール酵母を使用した伝統的なスコッチウイスキー製法によって作られ、10年以上貯蔵したモルトウイスキーを丹念にヴァッティングしました。
1989年より、ベン・ネヴィス蒸留所はニッカウヰスキーが所有しています。
ニッカウヰスキーの綿貫ブレンダーが原酒のサンプリングを行い、日英合作のスコッチを作っています。
★★★
ウイスキーでは当たり前のように、10年以上の熟成されたお酒を味わうことができます。
樽の中で、どんな経過を辿ってきたのだろう・・・？と、飲みながら考えることがあります。
最初は刺々（とげとげ）しかった味が、だんだんとまろやかになり、コクが出てくる。
熟成しないお酒も良いけど、より深い味わいを期待するのなら、やっぱりウイスキーは最適なのだと思います。
ウイスキーのように、人も年齢を重ねるにつれ、熟成されて人間味が増していくのでしょうね。
私も、そんな大人の女性になりたいものです。
アサヒビール/ベン・ネヴィス シングルモルト10年 700ml
- 価格: 5489 円
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最後まで読んでくださり、ありがとうございました♪
