来てくださり、ありがとうございます☆彡
今回は、初めてのワイン記事です。
『ガスコーニュ キャトル セパージュ 白』をいただきます。
【今回のお酒】
名前：ガスコーニュ キャトル セパージュ 白
ジャンル：ワイン（オーガニック）
輸入者：マヴィ株式会社
アルコール分：11.5％
原産国：フランス
価格：1720円（750ml）
※税抜価格
◎どういうお酒？
『三銃士』の主人公、ダルタニャンの出身地であるガスコーニュで造られた辛口の白ワイン。
【飲み方】
冷やしてそのまま
【感想】
ぶどうの爽やかな香り。
辛口ということもあり、甘さは控えめ。
そして、酸味をけっこう強く感じます。
私はお刺身と一緒にいただくことで、より飲みやすく感じました。
ワインだけでも美味しいですが、お料理によって味わいが引き立つ気がします。
★★★
ワイン名の『キャトル セパージュ』は、フランス語で『4つの品種』という意味です。
使われているぶどうの品種は、ガスコーニュ地方で代表的なもの。
お互いを掛け合わせることにより、良いワインへの可能性を探れるそう。
そして、オーガニックワイン専門店のマヴィは1998年に創業。
ぶどう栽培から瓶詰めまで一貫して行う、「顔の見える生産者」のオーガニックワインだけを自社輸入し、販売しています。
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られています。
★★★
今回のお酒は、日向市にある『酒乃宮崎』さんで購入しました。
お料理とのペアリングを考えながらお酒を提案してくださるので、心強いですね。
ワインはお刺身を食べながら味わったのですが、家族が『ちらし寿司』も作ってくれて華やかな晩ご飯になりました。
私も料理をしますが、「美味しく食べる」役回りのほうが多い気がします（笑）(っ･ω･)っ
自炊も好きですが、人に作ってもらう料理はありがたいものですね☆
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最後までお付き合いいただき、ありがとうございました♫
