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今回は、焼酎の『嫋（たおやか）なり 古酒』をいただきます。
【今回のお酒】
名前：嫋（たおやか）なり 古酒
ジャンル：焼酎
製造者：古澤醸造合名会社
アルコール度数：28％
原材料：甘藷、米麹
価格：2000円くらい（500ml）
◎どういうお酒？
『嫋なり』は日南市の酒屋の女将4人が結成した『日南四葉会』と、古澤醸造の女性杜氏が造り上げたオリジナルの芋焼酎です。
その『嫋なり』を3年以上寝かせ、一段と円熟した味わいになったのが今回の古酒です。
【飲み方】
ロック
【感想】
お芋の良い香り～。
古酒というだけあって、深い甘みを感じます。
角がとれていて、まろやか。
飲み終わった後に残る香りが優しい。。。
まるで、焼芋を食べた後みたい。
★★★
『たおやか』の意味は「しなやかで優しいさま」。
女性の姿や舞いの動作などについて言うことが多いそう。
『手弱女』は「たおやめ」と読み、主にしとやかな女性を意味します。
今回の焼酎を初めて見た時、最初は読み方が分かりませんでした。
私にとって普段は聞きなれない、使ったことのない言葉でした。
今回の『嫋なり』は、造り手の想いや原料の生産農家さん、そして何より女性ならではのアイデアが詰まっている1本ですね。
私たち『飲み手』も、美味しく味わうことで一役買っていると思いたい（笑）。
焼酎の古酒はあまり飲んだことがないのですが、これは「幸せを感じる芋焼酎」です(*‘ω‘ *)
500mlなので、大切に大切に味わって飲まないと☆
そして、おそらく宮崎県の酒屋さんでしか購入できないような状況ですが、『ふるさと納税』で味わうことが可能みたいです。
【さとふる】
そういえば☆
前回の焼酎記事も、古澤醸造さんのお酒でした。
古澤醸造さんがある日南市は、美味しい焼酎を造っている酒造さんがいくつもあります。
ちょうど今の時期が旬みたいですね。
美味しそうな情報を探していたら・・・
宮崎観光ホテルでは、全館一斉で『日南フェア』を開催中とのこと♪
ビュッフェスタイルで食べるレストラン『一木一草』（いちもくいっそう）は、私も大好きです(*^▽^*)
ついつい食べ過ぎます（笑）。
また行きたいなぁ～☆
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最後まで読んでくださり、ありがとうございました♫
