白ブドウの優しい香り『ダンシングサンズソーヴィニヨンブラン ジン』！

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今回の記事はnezuの担当です。

今日はニュージ－ランド産のジンである『ダンシングサンズソーヴィニヨンブラン ジン』をいただきます。

※宮崎市のカジュアルウイスキーＢＡＲ　『ウイスキーＢＡＲ　ＫＣ‘ｓ』にて

名前：『ダンシングサンズソーヴィニヨンブラン ジン』Sauvignon Blanc Gin

ジャンル：フレーバードジン

生産国：ニュージーランド

アルコール度数：37.5度

値段：6600円程度（700ｍｌ）

ボタニカル：ジュニパー、コリアンダー、マヌカ、ソーヴィニヨン・ブランなど

ベーススピリッツ：白ワインを蒸留したもの

公式HP：

dancingsands.com

◎どういうお酒？

ニュージーランドの夢から生まれたクラフトジン

ニュージーランド南島のゴールデンベイ。世界でも指折りの美しい自然に囲まれたこの地で、一組の夫婦が「世界で最も美しい場所で、世界に誇れるスピリッツをつくる」という夢を掲げてスタートしたのが、ダンシングサンズ蒸溜所。

遺伝学とフレーバーのプロフェッショナルであるサラとベン夫妻が手がける「ダンシングサンズ・ドライジン」に、ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブランの白ワインを減圧蒸留して加えるという、前例のない製法で誕生した革新的な一本だそう。

白ワインを蒸溜した、新感覚のジン

最大の特徴は、そのユニークな製造方法。ニュージーランド産のソーヴィニヨン・ブランの白ワインを丁寧に減圧蒸留し、プレミアムドライジンに加えることで、ワインの繊細な香りと味わいを残しながら、ジュニパーやスパイスのボタニカルが溶け合う絶妙なバランスを実現しています。

使用されているボタニカルは、ニュージーランドならではのマヌカ（葉・小枝）をはじめ、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アーモンド、アンジェリカルート、リコリスルート、ブラックペッパー、カルダモンと、厳選された8種類に加え、ソーヴィニヨン・ブランの白ワイン。

国際的な評価

このジンは、その品質の高さから数々の賞を受賞しています。

• Gold London Spirits Competition (2022)
• Winner New Zealand Food Awards – Novel Food Trophy (2021)
• Silver New Zealand Sprits Awards (2022)
• Silver New Zealand Sprits Awards (2021)

特にロンドン・スピリッツ・コンペティションでの金賞受賞は、世界レベルでの品質の高さを証明しています。

【飲み方】

ストレート

【感想】

最大の特徴である白ブドウの甘い香りが感じ取れる。

飲み口がスムースで、独特の甘みと苦みがある。カルダモン由来だろうか、後味の歯磨き粉っぽさが好き嫌い分かれると思うが、全体的なまとまりと品質の良さが感じられる。

このダンシングサンズは個人的には旧ボトルの方がかっこよくて好きでしたね。

正統派のジンを求める場合には購入は不適合だと思いますが、フレーバーを活かしたカクテル作りは楽しめそうだと思います。

ワインや葡萄絡みのジンは他にもあるので、そういった銘柄との違いを楽しむのもありだと思います。

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↑ラベルは味があると思う

ジン　ダンシングサンズ ワサビジン 700ml (76963)　スピリッツ gin(75-4)

↑ワサビは気になるが、楽しみ方が難しそう

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↑葡萄のジンで一番有名で販売歴も長い銘柄

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