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今回は、リキュールの『パスティス ダンタン』をいただきます。
【今回のお酒】
名前：パスティス ダンタン
ジャンル：リキュール
輸入者：ボニリジャパン（株）
アルコール分：45％
原材料：カンゾウ、クローヴ、ナツメグ、ヤグルマ草、ペッパーなど
原産国：フランス
価格：3500円くらい（700ml）
◎どういうお酒？
アニス系のリキュールで、ハーブの特徴と風味に満ちています。
原材料に砂糖は使用せず、自然の甘さを味わえます。
暑い日には氷を入れて、たっぷりの水と楽しんでください。
※アニス
ほのかな甘さを感じさせる独特の香味を持つ、世界でもっとも歴史の古いスパイスのひとつ。
古代エジプト人がすでに利用しており、中世ではヨーロッパ中に広がりました。
エキゾチックな香味が魅力。
【飲み方】
ソーダ割り
【感想】
香りがとても独特で、人生で初めて嗅いだ気がします。
これが、エキゾチックな香りと言うのでしょうか。
味わいは薬草のような感じ。
漢方薬を飲んでいるかのような気分になりました。
香り・味共に衝撃的で、好みが分かれると思います。
ちなみに・・・
写真にはありませんが、ストレートだと薄い黄色で、炭酸で割ると白濁しました。
★★★
パスティスとは、アニスから作られる香油にハーブ" リコリス "を加えた、アルコール40度以上の飲み物。
アブサンが健康上の問題から1915年にフランスで禁止された後、アブサンに似た風味を持つお酒が誕生しました。
アブサンに似せてつくるという意味で、" se pastiser＝ス・パスティゼ "から「パスティス」と呼ばれるようになったそう。
パスティスは今回のお酒のコンビエ社や、様々なメーカーが作っています。
★★★
『パスティス ダンタン』は、本当に個性的なお酒でした。
軽～い気持ちで「1杯飲もう」ということは、できないような気がします（笑）。
でも、普段なかなか出会えない味わいで、色んなお酒に興味がある方にはオススメです。
私にとっても、すごく面白い1本となりました。
また少し、視野が広がったようで嬉しいです。
- 価格: 1793 円
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最後までお付き合いいただき、ありがとうございました♬
