ひなたのお酒レビューブログ

女性にもオススメできるリキュールやハイボールの紹介

日本酒

爽やかな旨味が晩酌の良き「お供」になる、『朝日山 純米吟醸』☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 私事ですが・・・ 今月で、ブログを始めて1年が経ちました。 色んな方々とのご縁があったからこそ、ここまで続けて来られたと思っています。 『スター』を付けたりコメントをしてくださったり、遊びにきてくださるこ…

あっさりしつつ、まろやかで優しい味わい『純米酒 雪中貯蔵 白神山地の四季』☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『純米酒 雪中貯蔵 白神山地の四季』をいただきます。 【今回のお酒】 名前:純米酒 雪中貯蔵 白神山地の四季 ジャンル:日本酒 製造者:八重寿(やえす)銘醸株式会社 アルコール分:15.0度以上~16…

日常の" ちょっと贅沢 "な濃い生原酒、『日本盛 純米大吟醸生原酒』☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『日本盛 純米大吟醸生原酒』をいただきます。 【今回のお酒】 名前:日本盛(にほんさかり) 純米大吟醸生原酒(季節限定商品) ジャンル:日本酒 製造者:日本盛株式会社 アルコール分:16~17度 …

美味しい冷酒で涼みましょ♪『澤の花 夕涼み』☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『澤の花 夕涼み』をいただきます。 【今回のお酒】 名前:澤の花 夕涼み(季節限定商品) ジャンル:日本酒(純米吟醸) 製造者:伴野酒造株式会社 アルコール分:16度 原材料名:米(国産)、米麹…

さらりと喉越し良くて旨い、夏の贈り物に『北秋田 大吟醸 生貯蔵』☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『北秋田 大吟醸 生貯蔵』をいただきます。 【今回のお酒】 名前:北秋田 大吟醸 生貯蔵 ジャンル:日本酒 製造者:株式会社 北鹿 アルコール分:17度 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸…

やわらかい口当たり、じわじわと感じる旨み『特別本醸造 八海山』☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『特別本醸造 八海山』をいただきます。 【今回のお酒】 名前:特別本醸造 八海山 ジャンル:日本酒 製造者:八海醸造株式会社 アルコール分:15.5度 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸…

華やかな香りと上品な甘みが食事を彩る、『大吟醸 越後桜』☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『大吟醸 越後桜』をいただきます。 【今回のお酒】 名前:大吟醸 越後桜 ジャンル:日本酒 製造者:越後桜酒造株式会社 アルコール分:15度 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコ…

軽やかに旨みを味わう、『奥の松 特別純米』☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『奥の松 特別純米』をいただきます。 【今回のお酒】 名前:奥の松 特別純米 ジャンル:日本酒 製造者:東日本酒造協業組合 加工者:奥の松酒造株式会社 アルコール分:15度 原材料名:米(国産)、…

くるくる変化する味わいが楽しい♪『白隠正宗 誉富士 特別純米酒』☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『白隠正宗 誉富士 特別純米酒』をいただきます。 【今回のお酒】 名前:白隠正宗 誉富士(はくいんまさむね ほまれふじ) 特別純米酒 ジャンル:日本酒 製造者:高嶋酒造株式会社 アルコール分:15…

飲み飽きしない、お米の旨みを味わえる『一ノ蔵 特別純米酒 辛口』☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『一ノ蔵 特別純米酒 辛口』をいただきます。 【今回のお酒】 名前:一ノ蔵 特別純米酒 辛口 ジャンル:日本酒 製造者:株式会社一ノ蔵 アルコール分:15% 原材料名:米(宮城県産)、米こうじ(宮…

花やかに、ふんわり甘い『花見ロ万』はいかがでしょう?☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『花見ロ万』をいただきます。 【今回のお酒】 名前:花見ロ万 純米吟醸 低アルコール一回火入れ ジャンル:日本酒 製造者:花泉酒造合名会社 アルコール分:13% 原材料名:米(会津産)、米麹(会…

あっさりしつつ旨みあり、飲みやすい『純米吟醸 「花」 越乃雪椿』☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『純米吟醸 「花」 越乃雪椿』をいただきます。 【今回のお酒】 名前:純米吟醸 「花」 越乃雪椿 ジャンル:日本酒 製造者:雪椿酒造株式会社 アルコール分:15% 原材料名:米(国産)、米こうじ(…

甘さ控えめ、穏やかな味わい『京生粋 純米吟醸酒』☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『京生粋 純米吟醸酒』をいただきます。 【今回のお酒】 名前:京生粋 純米吟醸酒 ジャンル:日本酒 製造者:佐々木酒造株式会社 アルコール分:15% 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米…

スッキリした酸味と花の香りに心踊る、『フォニアティー オリエンタル』☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、ちょっと変わった日本酒の『フォニアティー オリエンタル』をいただきます。 【今回のお酒】 名前:FONIA tea ORIENTAL(フォニアティー オリエンタル) ジャンル:日本酒 製造者:株式会社WAKAZE アルコール…

穏やかな甘みと旨み、飲む人に寄り添う『醉心稲穂』☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『醉心稲穂』をいただきます。 【今回のお酒】 名前:醉心稲穂(すいしんいなほ) ジャンル:日本酒(純米吟醸) 製造者:株式会社 醉心山根本店 アルコール分:15% 原材料名:米(国産)、米こうじ…

旨みとキレのある味わいが美味♡『醴泉 特別本醸造』☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『醴泉 特別本醸造』をいただきます。 【今回のお酒】 名前:醴泉(れいせん) 特別本醸造 ジャンル:日本酒 製造者:玉泉堂酒造株式会社 アルコール分:15~16度 原材料名:米(国産)、米こうじ(…

あっさりした味わいで万能なお酒、『若鶴 辛口 玄 銀ラベル』☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『若鶴 辛口 玄 銀ラベル』をいただきます。 このお酒は、以前レビューした『若鶴 大吟醸原酒 仕込み25号』と一緒に購入したものです。 hinata0513.com 【今回のお酒】 名前:若鶴 辛口 玄 銀ラベル …

あっさりした飲み口でホッとする味わい、『松の司 産土』☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『松の司 産土』をいただきます。 【今回のお酒】 名前:松の司 産土(まつのつかさ うぶすな) ジャンル:日本酒 製造者:松瀬酒造株式会社 アルコール分:15度 原材料名:米(国産)、米麹(国産米…

シュワッと弾ける美味しさ、『人気一 瓶内発酵スパークリング ブリュット(辛口)』☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒『人気一 瓶内発酵スパークリング ブリュット(辛口)』をいただきます。 【今回のお酒】 名前:人気一 瓶内発酵スパークリング ブリュット(辛口) ジャンル:清酒(発泡性) 製造者:人気酒造株式会…

飲み始めたら止まらない、『若鶴 大吟醸原酒 仕込み25号』☆(※追記あり)

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『若鶴 大吟醸原酒 仕込み25号』を頂きます。 【今回のお酒】 名前:若鶴 大吟醸原酒 仕込み25号 ジャンル:日本酒 製造者:若鶴酒造株式会社 アルコール分:17度 原材料名:兵庫県三田産山田錦100%…

飲み始めたら止まらない、『若鶴 大吟醸原酒 仕込み25号』☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『若鶴 大吟醸原酒 仕込み25号』を頂きます。 【今回のお酒】 名前:若鶴 大吟醸原酒 仕込み25号 ジャンル:日本酒 製造者:若鶴酒造株式会社 アルコール分:17度 原材料名:兵庫県三田産山田錦100%…

日本酒を飲む『温度』について知る☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒を飲む『温度』について学びます。 飲む時の温度が5度違えば、香りや味わいの感じ方が異なってくる日本酒。 同じお酒でも、微妙な温度帯によって、様々な表情を捉えられるのは日本酒の大きな魅力のひと…

にごり酒に初挑戦!『純米にごり 鳥海ふぶき』☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『純米にごり 鳥海ふぶき』を頂きます。 【今回のお酒】 名前:純米にごり 鳥海ふぶき ジャンル:日本酒(清酒) 製造者:木村酒造 アルコール分:17.5度 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 日本…

大辛口の『男山 特別純米酒 国芳乃名取酒』を味わう☆(※追記あり)

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『男山 特別純米酒 国芳乃名取酒』を頂きます。 【今回のお酒】 名前:男山 特別純米酒 国芳乃名取酒(くによしのなとりざけ) ジャンル:日本酒(清酒) 製造者:男山株式会社 アルコール分:15度 …

『日本酒度』・『酸度』・『アミノ酸度』を知る☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、『日本酒度』・『酸度』・『アミノ酸度』について学びます。 上記の『東洋美人』には日本酒度の記載はありませんが、酒瓶のラベルや店頭のPOP?で書かれているのを目にします。 【日本酒度】 水に対しての日…

大辛口の『男山 特別純米酒 国芳乃名取酒』を味わう☆(※追記あり)

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『男山 特別純米酒 国芳乃名取酒』を頂きます。 【今回のお酒】 名前:男山 特別純米酒 国芳乃名取酒(くによしのなとりざけ) ジャンル:日本酒(清酒) 製造者:男山株式会社 アルコール分:15度 …

大辛口の『男山 特別純米酒 国芳乃名取酒』を味わう☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『男山 特別純米酒 国芳乃名取酒』を頂きます。 【今回のお酒】 名前:男山 特別純米酒 国芳乃名取酒(くによしのなとりざけ) ジャンル:日本酒(清酒) 製造者:男山株式会社 アルコール分:15度 …

グラスが変われば、お酒の表情も変わる☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、グラスによって味の違いがあるのか、飲み比べてみました。 ●左側の大きいグラス:『リーデル(RIEDEL)』の日本酒用 ●右側の小さいグラス:『イッタラ(iittala)』 飲み比べに使用した日本酒の銘柄は、コチ…

『獺祭 純米大吟醸45』で、新たな日本酒の「今」を知る☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『獺祭 純米大吟醸45』を頂きます。 【今回のお酒】 名前:獺祭(だっさい) 純米大吟醸45 ジャンル:日本酒(清酒) 製造者:旭酒造株式会社 アルコール分:16度 原材料名:米(国産)、米こうじ(…

日本酒の甘口と辛口の比較☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の甘口と辛口の比較をしてみました。 既にレビューした、2つの銘柄を飲み比べしました。 甘口は、南部美人の『愛山』です。 hinata0513.hatenablog.com 辛口は、澄川酒造の『東洋美人 純米吟醸 大辛口…