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今回は、焼酎の『天草』をいただきます。
【今回のお酒】
名前：天草（あまくさ）
ジャンル：焼酎
製造者：合名会社天草酒造
アルコール度数：25％
原材料：麦、麦麹
価格：700円くらい（300ml）
◎どういうお酒？
丁寧にもろみを造り、過度な濾過にならないように仕上げることで、原料の風味が生きています。
食中酒として料理のお供に最適です。
天草島内限定品。
【飲み方】
お湯割り
【感想】
麦焼酎なので香ばしい香りがするのかな？と思いきや、ほとんど感じませんでした。
米焼酎のような香りで、静かで上品な雰囲気です。
飲んでみても、飲む前とイメージは変わらず、スッキリした味わいで美味しいです。
食中酒としてオススメされるのは納得ですね。
旅行のお土産としても気軽に贈りやすいと思います。
★★★
現在、熊本と言えば米焼酎が有名な産地として知られています。
しかし、鹿児島県の長島などに近いこともあり、当時は鹿児島の文化に多く影響を受けていたのだそう。
風味が強いゆえに、一度は途絶えてしまった芋焼酎造り。
時は経ち、原料の風味が生きた本格焼酎が見直されるようになったことで、復活したのが『池の露』です。
★★★
今回のお酒も、天草へ旅行に行った際に購入しました。
以前、記事にした『川辺』と共に☆
ボトルの透き通った水色が、天草の海を思い出させてくれます。
宮崎でも海はお馴染みなのですが、見慣れない景色は新鮮に映りますね。
焼酎の中でも、麦焼酎は私の中でいちばん縁遠い感じがしていました。
宮崎は焼酎と言えば、「芋」が真っ先に浮かんでくる環境なので。
今回飲んだ『天草』は強い風味を感じるのではなく、「凛とした」感じと表現したくなる味わいでした。
お酒は土地に根差した文化で、できる限り「絶やしたくないな・・・」と思います。
そのために、まずは地元や自分の住む地域のお酒を飲んでみる。
野菜などの食べ物に限らず、" 飲み物 "も地産地消が必要なのかもしれないですね。
特酎 麦製天草 麦焼酎 25度 720ml 天草酒造 熊本県
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最後まで読んでくださり、ありがとうございました♪
